الكب كيك بالشوكولاتة فاطمة أبو حاتي

نقدم لكم طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاتة هش و لذيذ بخطوات بسيطة وسلهة، من مطبخ فاطمة أبو حاتي.

مقادير الكب كيك وصفة فاطمة أبو حاتي

• 2 كوب دقيق أبيض فاخر.
• كوب إلا ربع بودرة كاكاو خام.
• كوب سكر بودر.
• كوب إلا ربع زيت ذرة.
• كوب ونصف حليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• صوص شوكولاتة للتزيين.

كيف تعدين الكب كيك بالشوكولاتة بوصفة فاطمة أبو حاتي؟

• يتم تسخين الفرن وتحضير قوالب الكب كيك السيليكون أو الورقية حيث يتم تبطينها بمسحة زيت ورشة دقيقة.
• يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له المكونات الجافة حيث الكاكاو والبيكنج بودر والسكر البودر.
• يخفق البيض مع الحليب والزيت والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
• يضاف الخليط السائل إلى الخليط الجاف ويتم تقليب عجين الكب كيك برفق حتى الحصول على عجينة بقوام سميك عن عجينة الكيكة العادية.
• توضع عجينة الكب كيك في القوالب الجاهزة مسبقا بمقدار ثلاث أرباع القالب فقط لأنها تعلوا داخل الفرن.
• تترك قوالب الكب كيك في الفرن مدة ثلث ساعة تقريبا حتى تنضج ثم يتم إخراجها ويعد أن تهدأ تزين بالصوص.