بغرير بالسميد تيجي رائع بحال الشهدة

المقادير :

• 2 کؤوس السميدة الرقيقة نوعية جيدة
• 2 كؤوس ونصف ماء بحرارة الغرفة
• معلقة صغيرة خميرة.فورية
• ملح
• خميرة حلوى

طريقة تحضير بغرير بالسميد :

1. في خلاط كهربائي نضع السميد و الماء و الخميرة الفورية و الملح نطحن الكل جيدا.

2. ثم نضيف خميرة حلوى ونطحن الخليط من جديد ثم نتركه 5 دقائق يرتاح.

3. ومنين بغيت نطيبو كنحركو بالمغرف عاد کنخوي الخليط بالمغرف و النار تكون أكثر من متوسطة، نتركه يصبح مثل الشهدة، نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين.

4. بعد أن يستوي يدهن بالزبدة والعسل ثم يقدم مع الشاي أو القهوة بالصحة والراحة.