كيك وحلويات
حلويات ام وليد
تعتبر حلويات ام وليد من الحلويات المحبوبة والمشهورة في الجزائر وفي هذه الوصفة سنقدم طريقة تحضيرها بالمقادير المظبوطة وبكل سهولة.
المقادير :
125غ زبدة
حبة بيض
كيس فلان بنكهة كراميل أو فانيلا بالسكر
كأس الإربع بسكوي مطحون
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
الدقيقللتزين:
كاوكاو (فول سوداني) محمر و مهرمش
مربى المشمش
حبة بيض
كيس فلان بنكهة كراميل أو فانيلا بالسكر
كأس الإربع بسكوي مطحون
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
الدقيقللتزين:
كاوكاو (فول سوداني) محمر و مهرمش
مربى المشمش
طريقة تحضير حلويات ام وليد :
1. في وعاء مناسب نخلط الزبدة، الفلان كراميل بالسكر والبيضة ثم نضيف له البسكوي المطحون ونخلط المكونات من جديد.
2. نضيف خميرة الحلويات، الدقيق المنخول شيئا فشيئا حتى نجمع العناصر ونحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها.3. نوزع العجين في قوالب السيليكون، ثم ندخل القوالب للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة.
4. بعد أن تستوي حبات الحلوى تذهن من فوق بالمربى ثم نفنذها (نمررها) في الكاوكاو المحمر والمهرمش.
5. في الأخير نزينها من وسط بالمربى، ثم تقدم مع الشاي وبالصحة والعافية.
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة